141.ブルーベリーとバラ

この作品は以前描いたブルーベリーと庭のバラです。
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(4号)

ブルーベリーの木は2本あります。
2本植えると実がなるそうです。
採っても、まだたくさんなっているブルーベリー。
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何人かのお友達にもブルーベリーを差し上げたのですが、まだ、たくさんあったので、
今日はブルーベリージャムを作りました。
レモンがなかったので、アルベロベッロで買ったレモン酒、レモンチェッロを入れました。
大人の味がするジャムになりました。
ブルーベリーに対して、お砂糖80%を入れて、2時間程置き、砂糖をなじませます。
レモンチェッロとお水を適量入れて、初め、強火で、沸騰したら、中火の弱火で、20分煮て、
出来上がりです。
空き瓶はジャムのだと、容量が少なかったので、ハチミツが入っていた瓶を使いました。
瓶は煮沸しておきます。熱い瓶に熱いジャムを入れます。

アイスクリームにかけて、さっそくいただきました。
もちろん、美味しかったです~
まだ、ジャムが温かかったので、余計に美味しく感じました(^^)
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by natsumeakemi | 2011-07-28 16:20 | 水彩・花 | Trackback | Comments(0)
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