ワインによく合う美味しい料理&レシピ
野菜がいっぱい入ったコーンシチューを作りました。 ワインはブルゴーニュの赤ワインをチョイス。 カブの箸休めも作りました。 * コーンシチューの材料(4人分) * 昆布 20cm 豆腐 三分の一丁 ブロッコリー 半分~1個 人参 1本 ほうれん草 少し じゃがいも 2個 豚肉 200g ハム 4枚 とうもろこしフレーク 大さじ8 水 1000cc 牛乳 200cc バター 大さじ2 コンソメの素 2個 塩コショウ 適量 * 作り方 * 1.豆腐を入れるので、和風にするため、水に昆布を入れ、だしをとります。 2.材料を切って入れ、豆腐はつぶして、コンソメの素も入れ、沸騰させます。 3.沸騰させたら、弱火で、20分煮ます。 4.とうもろこしフレークを入れ、牛乳、バターを入れて、味を見て、塩コショウします。 5.とうもろこしフレーク溶けたら、出来上がり。 カブの浅漬け * 材料 * カブ 2個 スダチ 4個 とろろ昆布 少し 塩 適量 砂糖 少し 一味 少し * 作り方 * 1.カブを輪切りにして、半分に切ります。 2.塩・砂糖をまぶします。 3.とろろ昆布を小さくさいて、まぶします。 4.スダチを絞り、あえます。 5.スダチの皮を細く糸切りにして、まぜます。 6.漬物を漬ける容器に入れて、圧力をかけます。 7.出来たお漬物をお皿に盛った上にスダチの皮の細切りをのせ、一味をかけます。 北海道で買ったとうもろこしフレークを使いました。 チェリーさんがたくさん野菜をくださったので、その中のブロッコリーと白カブを使いました。 今週も菊もくださいました。 先週のと合わせると、玄関は花盛りになりました。
by natsumeakemi
| 2011-12-02 21:37
| 料理
|
Trackback
|
Comments(0)
|
外部リンク
カテゴリ
全体 画歴 油彩・花 油彩・風景 油彩・人物 油彩・静物 水彩・花 水彩・風景 水彩・人物 水彩・静物 アクリル画 パステル 水彩・パステル・花 水彩色鉛筆・花 スケッチ デッサン・人物 リトグラフ・銅版画 ミケランジェロ J.トレンツ・リャド シャガール 北海道 宮城県 千葉県 東京 神奈川県 富山県 静岡県 岐阜県 愛知県 三重県 京都 大阪 中国 イタリア・シチリア島 チュニジア スイス フランス 動物画 料理 フラワーアレンジメント ガーデニング 展覧会 その他 ブルガリア ギリシャ エジプト 音楽 兵庫県 滋賀県 イギリス ユトリロ・佐伯祐三・荻須高徳 長野県 美術館 リース モロッコ クリスマス 山形県 ミクスドメディア コンサート アロマオイル ポルトガル ポルトガル・水彩画 登山 山梨県 DIY イラスト スペイン ペン画 油絵 イラストクリエーター ドイツ アーヘン オランダ ベルギー スキー 雪景色 桜 フィリピン 蓼科 高山植物 スロベニア クロアチア イスラエル イスラエル メキシコ 年賀状 車 グアム 奈良県 島根県 屋久島 ラインスタンプ 染物 盆栽 色鉛筆・風景画 スノーシュー エッセイ 一枚の繪 油絵・抽象 デッサン 模写 仏花 油彩・フランス 未分類 最新の記事
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 最新のコメント
検索
タグ
スケッチ・風景
水彩画・風景
フラワーアレンジメント
透明水彩
水彩画
油絵
油絵・花
透明水彩・花
油絵・風景
バラ
スイス
ポルトガル
チュニジア
桜
イギリス
ガーデニング
スキー
登山
紅葉
モロッコ
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||